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Fiche acteur HATVP

SAVEURS COMMERCE

Fédération professionnelle · PARIS · 75017

Actions déclarées 64
Période 2019–2024
Identifiant HATVP 2392
Année Actions Dépenses estimées
2024 11 55 000 €
2023 6 30 000 €
2022 16 200 000 €
2021 15 187 500 €
2020 7 87 500 €
2019 9 45 000 €
Dénomination
SAVEURS COMMERCE
Type d’organisation
Fédération professionnelle
Adresse déclarée
Saveurs Commerce 97 Boulevard PEREIRE
75017 PARIS
Date d’inscription
30/11/2017
Identifiant national
552081317 (SIREN)

Dirigeants

  • FONTANA Bernard PDG à compter du 7 mai 2025
  • REMONT Luc PDG jusqu'au 7 mai 2025

Personnes chargées de la représentation d’intérêts

  • BENAYOUN Marc Directeur executif groupe en charge du pôle clients services et territoires
  • BOHUON Brice Secrétaire général jusqu'au 31/08/2025
  • BRUEL Patrice Directeur des Régulations
  • JOURDE Florent Directeur adjoint des Affaires publiques
  • LE THIEC Bertrand Directeur des Affaires publiques
  • MACHTOU Nicolas Secrétaire Général à partir du 01/09/2025
  • MAILLARD Erkki Directeur des affaires gouvernementales et internationales
  • RAISON Stéphane Directeur en charge de l'installation des grands sites de consommation
  • VERGER Emmanuelle Directrice EDF Hydro

Champs d’activité

Energie

Organisations d’appartenance

64 actions sur la période 2019–2024

Actions 1–6 sur 6 en 2023
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  1. 2023 < 10 000 €

    Exclure les halles et les marchés de la procédure de sélection préalable comportant des mesures de publicité

    Domaines · Economie, Entreprises et professions libérales, Concurrence, consommation Décisions · Lois, y compris constitutionnelles Responsables publics · Membre du Gouvernement ou membre de cabinet ministériel Détails source · 3

    Source HATVP

    Identifiant action
    GVTUOX73
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Transmettre aux décideurs publics des informations, expertises dans un objectif de conviction
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    La loi du 9 décembre 2016 a habilité le gouvernement à fixer par voie d’ordonnance « les règles d’occupation et de sous-occupation du domaine public ». Elle a introduit dans l'article L2122-1-1 du Code général de la propriété des personnes publiques une procédure de sélection préalable comportant des mesures de publicité. Faire appliquer cette procédure reviendrait à chaque appel d’offre, à remettre en cause l’autorisation d’occuper le domaine public et ainsi anéantir tous les efforts de ces professionnels en termes d’investissements, de clientèle, etc. C’est pourquoi Saveurs Commerce alerte le pouvoir public à ce sujet et demande d’exclure les halles et les marchés de cette procédure.
  2. 2023 < 10 000 €

    Inscrire la profession de primeur dans la liste des métiers éligibles au titre de l’artisanat

    Domaines · Agriculture, agroalimentaire, Entreprises et professions libérales Décisions · Actes réglementaires Responsables publics · Membre du Gouvernement ou membre de cabinet ministériel Détails source · 2

    Source HATVP

    Identifiant action
    OHZA5RZ3
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Transmettre aux décideurs publics des informations, expertises dans un objectif de conviction
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    Saveurs Commerce demande que le décret n° 98-247 du 2 avril 1998 soit modifié afin que les Primeurs qui transforment et préparent des fruits et légumes puissent s’inscrire à la chambre des métiers et prétendre ainsi au titre d’Artisan Primeur.
  3. 2023 < 10 000 €

    Lutter contre la prolifération des ventes à la sauvette dans Paris

    Domaines · Economie, Concurrence, consommation, Défense, sécurité, Justice Décisions · Lois, y compris constitutionnelles Responsables publics · Agent de l’État Détails source · 4

    Source HATVP

    Identifiant action
    5HABU69V
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Organiser des discussions informelles ou des réunions en tête-à-tête
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    Saveurs Commerce alerte les pouvoirs publics sur la prolifération des ventes à la sauvette dans Paris et des impacts sur les commerçants.
  4. 2023 < 10 000 €

    Revenir à la liste de 2021 des produits éligibles aux titres restaurants

    Domaines · Economie, Concurrence, consommation Décisions · Actes réglementaires Responsables publics · Membre du Gouvernement ou membre de cabinet ministériel Détails source · 2

    Source HATVP

    Identifiant action
    Q36KU1P3
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Envoyer des pétitions, lettres ouvertes, tracts
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    Saveurs Commerce alerte sur le fondement et l'objectif du titre restaurant et de l’incompatibilité de faire perdurer l’utilisation des titres à tous les produits alimentaires
  5. 2023 < 10 000 €

    Adapter les tarifs de droit de place à la conjoncture et aux pratiques

    Domaines · Economie Décisions · Actes réglementaires Responsables publics · Agent d’une collectivité territoriale

    Source HATVP

    Identifiant action
    X3CFMCW3
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Transmettre aux décideurs publics des informations, expertises dans un objectif de conviction
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    Saveurs Commerce (conjointement avec son syndicat Saveurs Commerce Entreprise) a sollicité une mairie pour que les tarifs des droits de place correspondent à la pratique actuelle et prennent en compte la conjoncture économique des entreprises
  6. 2023 < 10 000 €

    Revenir à un régime d’autorisation préalable pour les ventes aux déballages

    Domaines · Concurrence, consommation Décisions · Lois, y compris constitutionnelles Responsables publics · Agent de l’État

    Source HATVP

    Identifiant action
    PVXAKTC3
    Publication
    21/03/2024
    Répertoire
    Fiche HATVP

    Détails déclarés

    Période concernée
    01/01/2023 au 31/12/2023
    Bénéficiaire
    SAVEURS COMMERCE
    Action menée
    Transmettre des suggestions afin d'influencer la rédaction d'une décision publique
    Compte déclaré
    Action menée en propre
    Observation
    Saveurs Commerce souhaite que les demandes de vente aux déballages soient soumises à l’autorisation préalable du maire de la commune concernée et sa notification à la Direccte, afin de limiter le développement des ventes sauvages. Pour cela, elle a fait part notamment à la Préfecture de police des conséquences du régime actuel et de l’importance de le modifier.